Las Sorts

Marcel & Sabina Heinrich-Tschalèr
Filisur GR
1000m d’alt.

Les Heinrich cultivent des pommes de terre à 1000 mètres d’altitude, une culture extrêmement exigeante en termes de travail. Malgré une production à plein régime, Marcel, Sabina et leur équipe ont réussi à accumuler plusieurs pour cent d’humus en quelques années grâce à l’application de méthodes régénératives. Grâce à cela, ils fixent non seulement le carbone dans les sols, mais ceux-ci deviennent également plus résistants aux conditions météorologiques extrêmes telles que la sécheresse et les fortes précipitations.

Exploitation agricole
  • 32 hectares de surface exploitable
  • Grandes cultures de montagne, élevage de vaches mères
  • Agriculture régénérative
  • Vente directe aux restaurants et aux particuliers
Engagement climatique
  • Fixation du carbone dans les sols arables par une augmentation systématique de l'humus grâce à des mesures régénératives.
  • Fixation du carbone dans les pâturages par la formation d'humus grâce à une gestion rotative des pâturages.
  • Impact climatique multiple grâce à la plantation d'arbres dans les prairies et les champs.
  • Renoncement aux aliments protéiques.
  • Durée d'utilisation des animaux pouvant aller jusqu'à 20 ans.