Projekt
Das Prinzip von Mob-Grazing: Kühe grasen auf engstem Raum und nur für kurze Zeit. Durch die lange Rastzeit von 20 – 30 Tagen regeneriert sich das Gras und hat dabei genügend Blattfläche und Zeit, um viel Kohlenstoff in sein Wurzelwerk und über die Bodenlebewesen in den Boden einzulagern. Der Humusgehalt steigt und damit auch die Wasserhaltefähigkeit des Bodens. Durch den hohen Besatz wird zudem die Wasserverdunstung verringert.
Leitbild
Gezielter Humusaufbau und somit Speicherung von CO2 im Boden, und zwar über längere Zeit. Wir fördern damit das Bodenleben, profitieren von besseren Böden und erhalten dadurch die Artenvielfalt. Und dies bei ungefähr gleichbleibendem Ertrag.
Zukunft
Die Nährstoff-Kreisläufe sollen mit der Zeit mehr und mehr geschlossen werden. Die Ansätze der regenerativen Landwirtschaft sollen umgesetzt werden. Die Konsumenten und Konsumentinnen sollen besser informiert werden, was wir in der Landwirtschaft leisten.