Projet
Le principe du mob grazing : les vaches paissent sur une surface restreinte et seulement pour une courte période. De par la longue période de récupération de 40 – 60 jours, l’herbe se régénère et a ainsi suffisamment de surface foliaire et de temps pour séquestrer beaucoup de carbone dans son système racinaire et par les organismes du sol. La teneur en humus augmente et avec elle la capacité de rétention d’eau du sol. De plus, la forte charge réduit l’évaporation de l’eau.

Modèle
La formation d’humus ciblée et donc le stockage de CO2 dans le sol, et cela sur une plus longue période. Nous favorisons ainsi la vie dans les sols, nous bénéficions de meilleurs sols et préservons ce faisant la biodiversité. Et tout cela avec des rendements à peu près constants.

Avenir

Les cycles des éléments nutritifs doivent être de plus en plus fermés avec le temps.

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